# graisse Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire. [*Voir aussi*] : **[graissé](graiss%C3%A9.html "graissé")** ## [] ### [Étymologie *(Nom commun 1](#fr-nom-1))*[*([XII Attesté en moyen français et ancien français sous la forme *[craisse](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=craisse&action=edit&redlink=1 "craisse (page inexistante)")* et le sens de « substance onctueuse contenue dans le tissu cellulaire du corps de l'homme et des animaux » puis *[gresse](https://fr.wiktionary.org/wiki/gresse "gresse")* avec le sens de « gras, [bien en chair](https://fr.wiktionary.org/wiki/bien_en_chair "bien en chair") » : d'un type en latin vulgaire *[crassia](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=crassia&action=edit&redlink=1 "crassia (page inexistante)")* substantivation de l'adjectif latin *[crassus](https://fr.wiktionary.org/wiki/crassus "crassus")* → voir *[gras](gras.html#fr "gras")*. *([Nom commun 2](#fr-nom-2))* [*Étymologie manquante ou incomplète*](https://fr.wiktionary.org/wiki/Aide:%C3%89tymologies "Aide:Étymologies"). Si vous la connaissez, vous pouvez l'ajouter [[en cliquant ici](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)]. ### [Nom commun 1 - - Singulier Pluriel **[graisse]** [graisses](https://fr.wiktionary.org/wiki/graisses#fr "graisses") [\\ɡʁɛs\\] - - **graisse** \\ɡʁɛs\\ *féminin* 1. [Substance](https://fr.wiktionary.org/wiki/substance "substance") [onctueuse](https://fr.wiktionary.org/wiki/onctueuse "onctueuse"), de peu de [consistance](https://fr.wiktionary.org/wiki/consistance "consistance") et [fondant](https://fr.wiktionary.org/wiki/fondant "fondant") facilement, dite en chimie *[corps](corps.html "corps") [gras](gras.html "gras")* et répandue en diverses parties du [corps](corps.html "corps") de l'[homme](https://fr.wiktionary.org/wiki/homme "homme") ou de l'[animal](https://fr.wiktionary.org/wiki/animal "animal"). - *Elle était hideuse ainsi. On voyait derrière ses lèvres relevées, débarrassées de rouge, décolorées et molles, ses dents malpropres ; un bourrelet de **graisse** saillait sous le menton.* [[ ]([Francis Carco](https://fr.wikipedia.org/wiki/Francis_Carco "w:Francis Carco"), *Brumes*, [Éditions Albin Michel](https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89ditions_Albin_Michel "w:Éditions Albin Michel"), Paris, 1935, page 57)] - *La **graisse** l'incommode*. 2. *([Cosmétologie], [Cuisine])* Substance [onctueuse](https://fr.wiktionary.org/wiki/onctueuse "onctueuse") et [aisée](https://fr.wiktionary.org/wiki/ais%C3%A9 "aisé") à [fondre](https://fr.wiktionary.org/wiki/fondre "fondre") [tirée](https://fr.wiktionary.org/wiki/tir%C3%A9 "tiré") du corps des animaux, servant à diverses utilisations, notamment dans le domaine de la [cuisine](https://fr.wiktionary.org/wiki/cuisine "cuisine") et de la [cosmétique](https://fr.wiktionary.org/wiki/cosm%C3%A9tique "cosmétique"). - *Devant une bonne choucroute au jambon, ils oublièrent le pudding de **graisse** de phoque farci aux myrtilles !* [[ ]([Jean-Baptiste Charcot](https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Baptiste_Charcot "w:Jean-Baptiste Charcot"), *Dans la mer du Groenland*, 1928, édition Librairie de l'Œuvre Saint-Charles à Bruges, 1938, p.134)] - *Dans un coin, au-dessus de quelques charbons, grillait une tranche de porc dont la **graisse** pétillait dessus en tombant sur le feu.* [[ ]([Gustave Flaubert](https://fr.wikipedia.org/wiki/Gustave_Flaubert "w:Gustave Flaubert") et [Maxime Du Camp](https://fr.wikipedia.org/wiki/Maxime_Du_Camp "w:Maxime Du Camp"), *Par les champs et les grèves (Voyage en Bretagne)*, 1886, Le Livre de poche, p. 154, 2012)] - *La **graisse** d\'ours favorisait, dit-on, la pousse des cheveux.* [[ ](C. Lapointe, A. Bain et R. Auger, *Le site archéologique du palais de l\'intendant à Québec*, éd. du Septentrion, Québec, 2019, page 124.)] - ***Graisse** de bœuf, de chapon.* - *Faire fondre de la **graisse**.* - *Il est tombé de la **graisse** sur sa robe.* 3. *([Industrie])* Corps gras utilisé pour les besoins de l'industrie d'origine diverses, aussi bien [organique](https://fr.wiktionary.org/wiki/organique "organique") que [minéral](https://fr.wiktionary.org/wiki/min%C3%A9ral "minéral"). - ***Graisses** animales ou suifs (beurre, margarine, etc.).* - ***Graisses** végétales (huile d'olive, de noix, de colza, etc.).* - ***Graisses** minérales (vaseline, etc.).* 4. *([Mécanique])* Corps gras, le plus souvent minéral, servant de [lubrifiant](https://fr.wiktionary.org/wiki/lubrifiant "lubrifiant") pour les systèmes [mécaniques](https://fr.wiktionary.org/wiki/m%C3%A9canique "mécanique"). - *Le plateau de ton vélo a besoin d'un bon coup de **graisse**.* - *Il va falloir donner de la **graisse** à tout ça, les rouages sont tout crasseux.* 5. [*([[Par analogie](Annexe%EF%B9%95Glossaire_grammatical.html#P "Annexe:Glossaire grammatical")] [Altération](https://fr.wiktionary.org/wiki/alt%C3%A9ration "altération") qui se produit dans les [vins](https://fr.wiktionary.org/wiki/vin "vin"), les [cidres](https://fr.wiktionary.org/wiki/cidre "cidre"), etc., et qui les fait filer comme de l'[huile](https://fr.wiktionary.org/wiki/huile "huile"). - *Ce vin tourne à la **graisse**.* - *La maladie de la **graisse** est due à la bactérie Pediococcus damnosus.* 6. *([Cartographie], [Typographie])* [*([Topographie] Épaisseur du [trait](https://fr.wiktionary.org/wiki/trait "trait") ou du [jambage](jambage.html "jambage") d'un caractère ou d\'une [police](police.html "police")^[\[1\]](#cite_note-1)^. 7. *([Dans la Bible [Fertilité](https://fr.wiktionary.org/wiki/fertilit%C3%A9 "fertilité") de la terre, du sol (→ voir *[engrais](https://fr.wiktionary.org/wiki/engrais#fr "engrais")*). - *Que Dieu vous donne une abondance de blé et de vin, de la rosée du ciel et de la **graisse** de la terre* - Bible, Genèse, XXVII, 28, dans la traduction de Louis Isaac Lemaistre de Sacy (1613-1684) #### [Dérivés
- [à la graisse](https://fr.wiktionary.org/wiki/%C3%A0_la_graisse "à la graisse") - [bac à graisse](https://fr.wiktionary.org/wiki/bac_%C3%A0_graisse "bac à graisse") - [bonne graisse](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=bonne_graisse&action=edit&redlink=1 "bonne graisse (page inexistante)") - [dégraissage](https://fr.wiktionary.org/wiki/d%C3%A9graissage "dégraissage") - [dégraissant](https://fr.wiktionary.org/wiki/d%C3%A9graissant "dégraissant") - [dégraisser](https://fr.wiktionary.org/wiki/d%C3%A9graisser "dégraisser") - [engraissage](https://fr.wiktionary.org/wiki/engraissage "engraissage") - [engraissant](https://fr.wiktionary.org/wiki/engraissant "engraissant") - [engraisser](https://fr.wiktionary.org/wiki/engraisser "engraisser") - [faire de la graisse](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=faire_de_la_graisse&action=edit&redlink=1 "faire de la graisse (page inexistante)") - [graissage](https://fr.wiktionary.org/wiki/graissage "graissage") - [graissant](https://fr.wiktionary.org/wiki/graissant "graissant") - [graisse à cuir](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse_%C3%A0_cuir&action=edit&redlink=1 "graisse à cuir (page inexistante)") - [graisse à cycles](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse_%C3%A0_cycles&action=edit&redlink=1 "graisse à cycles (page inexistante)") - [graisse à engrenages](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse_%C3%A0_engrenages&action=edit&redlink=1 "graisse à engrenages (page inexistante)") - [graisse à traire](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse_%C3%A0_traire&action=edit&redlink=1 "graisse à traire (page inexistante)") - [graisse antifriction](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse_antifriction&action=edit&redlink=1 "graisse antifriction (page inexistante)") - [graisse antirouille](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse_antirouille&action=edit&redlink=1 "graisse antirouille (page inexistante)") - [graisse anti-corrosion](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse_anti-corrosion&action=edit&redlink=1 "graisse anti-corrosion (page inexistante)") - [graisse blanche](https://fr.wiktionary.org/wiki/graisse_blanche "graisse blanche") - [graisse brune](https://fr.wiktionary.org/wiki/graisse_brune "graisse brune") - [graisse de protection](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse_de_protection&action=edit&redlink=1 "graisse de protection (page inexistante)") - [graisse de protection solaire](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse_de_protection_solaire&action=edit&redlink=1 "graisse de protection solaire (page inexistante)") - [graisse lubrifiante](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse_lubrifiante&action=edit&redlink=1 "graisse lubrifiante (page inexistante)") - [graisser](graisser.html "graisser") - [graisseux](https://fr.wiktionary.org/wiki/graisseux#fr "graisseux") - [mauvaise graisse](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=mauvaise_graisse&action=edit&redlink=1 "mauvaise graisse (page inexistante)") - [pauvre en graisse](https://fr.wiktionary.org/wiki/pauvre_en_graisse "pauvre en graisse")
#### [Vocabulaire apparenté par le sens - [![Aide sur le thésaurus](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b1/HS_Icons8_flat_mind_map.svg/26px-HS_Icons8_flat_mind_map.svg.png)](https://fr.wiktionary.org/wiki/Aide:Th%C3%A9saurus "Aide sur le thésaurus") *graisse* figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : [engrais](https://fr.wiktionary.org/wiki/Th%C3%A9saurus:engrais/fran%C3%A7ais "Thésaurus:engrais/français"), [typographie](https://fr.wiktionary.org/wiki/Th%C3%A9saurus:typographie/fran%C3%A7ais "Thésaurus:typographie/français"), [vélo](https://fr.wiktionary.org/wiki/Th%C3%A9saurus:v%C3%A9lo/fran%C3%A7ais "Thésaurus:vélo/français"). #### [Traductions ***Corps gras dans l'organisme*** - [Anglais] : fat](https://fr.wiktionary.org/wiki/fat#en "fat") [[[(en) - [Arabe] : [شحم](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=%D8%B4%D8%AD%D9%85&action=edit&redlink=1 "شحم (page inexistante)") shaHm - [Breton] : [behin](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=behin&action=edit&redlink=1 "behin (page inexistante)") *masculin*, lard](https://fr.wiktionary.org/wiki/lard#br "lard") [[[(br) *masculin* - [Catalan] : greix](https://fr.wiktionary.org/wiki/greix#ca "greix") [[[(ca) - [Coréen] : 지방](https://fr.wiktionary.org/wiki/%EC%A7%80%EB%B0%A9#ko "지방") [[[(ko) ([脂肪](https://fr.wiktionary.org/wiki/%E8%84%82%E8%82%AA#ko "脂肪")) jibang - [Croate] : [masnoća](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=masno%C4%87a&action=edit&redlink=1 "masnoća (page inexistante)") - [Danois] : fedt](https://fr.wiktionary.org/wiki/fedt#da "fedt") [[[(da) *neutre* - [Espagnol] : grasa](https://fr.wiktionary.org/wiki/grasa#es "grasa") [[[(es) - [Espéranto] : graso](https://fr.wiktionary.org/wiki/graso#eo "graso") [[[(eo) - [Grec] : λίπος](https://fr.wiktionary.org/wiki/%CE%BB%CE%AF%CF%80%CE%BF%CF%82#el "λίπος") [[[(el) - [Italien] : grasso](https://fr.wiktionary.org/wiki/grasso#it "grasso") [[[(it) - [Japonais] : 脂肪](https://fr.wiktionary.org/wiki/%E8%84%82%E8%82%AA#ja "脂肪") [[[(ja) shibō - [Normand] : graisse](#normand "graisse") [[[(\*) - [Occitan] : graissa](https://fr.wiktionary.org/wiki/graissa#oc "graissa") [[[(oc) - [Polonais] : tłuszcz](https://fr.wiktionary.org/wiki/t%C5%82uszcz#pl "tłuszcz") [[[(pl) - [Portugais] : gordura](https://fr.wiktionary.org/wiki/gordura#pt "gordura") [[[(pt) *féminin* - [Tchèque] : tuk](https://fr.wiktionary.org/wiki/tuk#cs "tuk") [[[(cs) ***Corps gras dans la cuisine*** - [Anglais] : fat](https://fr.wiktionary.org/wiki/fat#en "fat") [[[(en) - [Arabe] : [ودك](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=%D9%88%D8%AF%D9%83&action=edit&redlink=1 "ودك (page inexistante)") wadak, [دهن](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=%D8%AF%D9%87%D9%86&action=edit&redlink=1 "دهن (page inexistante)") duhn, [دسم](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=%D8%AF%D8%B3%D9%85&action=edit&redlink=1 "دسم (page inexistante)") dasam - [Breton] : druzoni](https://fr.wiktionary.org/wiki/druzoni#br "druzoni") [[[(br) *féminin* - [Catalan] : greix](https://fr.wiktionary.org/wiki/greix#ca "greix") [[[(ca) - [Coréen] : 기름](https://fr.wiktionary.org/wiki/%EA%B8%B0%EB%A6%84#ko "기름") [[[(ko) gireum - [Croate] : mast](https://fr.wiktionary.org/wiki/mast#hr "mast") [[[(hr) - [Danois] : fedt](https://fr.wiktionary.org/wiki/fedt#da "fedt") [[[(da) *neutre* - [Espagnol] : [manteca](https://fr.wiktionary.org/wiki/manteca#es "manteca") [[[(es)], grasa](https://fr.wiktionary.org/wiki/grasa#es "grasa") [[[(es) - [Espéranto] : graso](https://fr.wiktionary.org/wiki/graso#eo "graso") [[[(eo) - [Japonais] : 脂](https://fr.wiktionary.org/wiki/%E8%84%82#ja "脂") [[[(ja) abura, 脂肪](https://fr.wiktionary.org/wiki/%E8%84%82%E8%82%AA#ja "脂肪") [[[(ja) shibō - [Normand] : graisset](https://fr.wiktionary.org/wiki/graisset#normand "graisset") [[[(\*) - [Occitan] : grais](https://fr.wiktionary.org/wiki/grais#oc "grais") [[[(oc) - [Portugais] : gordura](https://fr.wiktionary.org/wiki/gordura#pt "gordura") [[[(pt) *féminin* - [Same du Nord] : vuodja](https://fr.wiktionary.org/wiki/vuodja#se "vuodja") [[[(\*) ***Corps gras dans l'industrie.*** - [Croate] : mazivo](https://fr.wiktionary.org/wiki/mazivo#hr "mazivo") [[[(hr) - [Espéranto] : graso](https://fr.wiktionary.org/wiki/graso#eo "graso") [[[(eo) - [Japonais] : [油脂](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=%E6%B2%B9%E8%84%82&action=edit&redlink=1 "油脂 (page inexistante)") yushi - [Polonais] : smar](https://fr.wiktionary.org/wiki/smar#pl "smar") [[[(pl) - [Same du Nord] : vuoiddas](https://fr.wiktionary.org/wiki/vuoiddas#se "vuoiddas") [[[(\*) ***Lubrifiant en mécanique*** - [Allemand] : Schmiere](https://fr.wiktionary.org/wiki/Schmiere#de "Schmiere") [[[(de) *féminin* - [Anglais] : grease](https://fr.wiktionary.org/wiki/grease#en "grease") [[[(en) - [Breton] : [lard-karr](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=lard-karr&action=edit&redlink=1 "lard-karr (page inexistante)") *masculin*, [larderezh](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=larderezh&action=edit&redlink=1 "larderezh (page inexistante)") *masculin* - [Catalan] : greix](https://fr.wiktionary.org/wiki/greix#ca "greix") [[[(ca) - [Coréen] : 그리스](https://fr.wiktionary.org/wiki/%EA%B7%B8%EB%A6%AC%EC%8A%A4#ko "그리스") [[[(ko) geuriseu - [Croate] : [mazivo](https://fr.wiktionary.org/wiki/mazivo#hr "mazivo") [[[(hr)], mast](https://fr.wiktionary.org/wiki/mast#hr "mast") [[[(hr) - [Danois] : [smørelse](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=sm%C3%B8relse&action=edit&redlink=1 "smørelse (page inexistante)") *commun* - [Espagnol] : grasa](https://fr.wiktionary.org/wiki/grasa#es "grasa") [[[(es) - [Espéranto] : [lubrikaĵo](https://fr.wiktionary.org/wiki/lubrika%C4%B5o#eo "lubrikaĵo") [[[(eo)], graso](https://fr.wiktionary.org/wiki/graso#eo "graso") [[[(eo) - [Italien] : grasso](https://fr.wiktionary.org/wiki/grasso#it "grasso") [[[(it) - [Japonais] : [グリース](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9&action=edit&redlink=1 "グリース (page inexistante)") gurīsu - [Occitan] : graissa](https://fr.wiktionary.org/wiki/graissa#oc "graissa") [[[(oc) - [Portugais] : [graxa](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graxa&action=edit&redlink=1 "graxa (page inexistante)") *féminin* - [Same du Nord] : vuoiddas](https://fr.wiktionary.org/wiki/vuoiddas#se "vuoiddas") [[[(\*) ***Altération du vin*** - [Breton] : [eoulenn](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=eoulenn&action=edit&redlink=1 "eoulenn (page inexistante)") *féminin* - [Croate] : [ciknutost](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=ciknutost&action=edit&redlink=1 "ciknutost (page inexistante)"), [ciknuće](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=ciknu%C4%87e&action=edit&redlink=1 "ciknuće (page inexistante)"), [ciknulo vino](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=ciknulo_vino&action=edit&redlink=1 "ciknulo vino (page inexistante)") ***Terme typographique*** - [Croate] : [fet](https://fr.wiktionary.org/wiki/fet#hr "fet") [[[(hr)], [masni tisak](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=masni_tisak&action=edit&redlink=1 "masni tisak (page inexistante)") ***Terme biblique*** - [Breton] : [druzoni an douar](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=druzoni_an_douar&action=edit&redlink=1 "druzoni an douar (page inexistante)") *féminin* ##### [] ***À trier*** - [Afrikaans] : vet](https://fr.wiktionary.org/wiki/vet#af "vet") [[[(af) - [Allemand] : Fett](https://fr.wiktionary.org/wiki/Fett#de "Fett") [[[(de) - [Breton] : druzoni](https://fr.wiktionary.org/wiki/druzoni#br "druzoni") [[[(br) *féminin* - [Danois] : fedt](https://fr.wiktionary.org/wiki/fedt#da "fedt") [[[(da) - [Finnois] : rasva](https://fr.wiktionary.org/wiki/rasva#fi "rasva") [[[(fi) - [Frison] : fet](https://fr.wiktionary.org/wiki/fet#fy "fet") [[[(fy) - [Galicien] : [graxa](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graxa&action=edit&redlink=1 "graxa (page inexistante)") - [Géorgien] : ქონი](https://fr.wiktionary.org/wiki/%E1%83%A5%E1%83%9D%E1%83%9C%E1%83%98#ka "ქონი") [[[(ka) - [Hébreu ancien] : חֵלֶב](https://fr.wiktionary.org/wiki/%D7%97%D7%9C%D7%91#hbo "חלב") [[[(\*) *masculin* - [Hidatsa] : caráa](https://fr.wiktionary.org/wiki/car%C3%A1a#hid "caráa") [[[(\*) - [Hongrois] : zsír](https://fr.wiktionary.org/wiki/zs%C3%ADr#hu "zsír") [[[(hu) - [Ido] : graso](https://fr.wiktionary.org/wiki/graso#io "graso") [[[(io) - [Italien] : grasso](https://fr.wiktionary.org/wiki/grasso#it "grasso") [[[(it) - [Latin] : arvina](https://fr.wiktionary.org/wiki/arvina#la "arvina") [[[(la) - [Lingala] : mafúta](https://fr.wiktionary.org/wiki/maf%C3%BAta#ln "mafúta") [[[(ln) - [Néerlandais] : [smeer](https://fr.wiktionary.org/wiki/smeer#nl "smeer") [[[(nl)], [smeermiddel](https://fr.wiktionary.org/wiki/smeermiddel#nl "smeermiddel") [[[(nl)], [smeersel](https://fr.wiktionary.org/wiki/smeersel#nl "smeersel") [[[(nl)], [vet](https://fr.wiktionary.org/wiki/vet#nl "vet") [[[(nl)], smeer](https://fr.wiktionary.org/wiki/smeer#nl "smeer") [[[(nl) - [Norvégien] : fett](https://fr.wiktionary.org/wiki/fett#no "fett") [[[(no) - [Papiamento] : [sebu](https://fr.wiktionary.org/wiki/sebu#pap "sebu") [[[(\*)], vèt](https://fr.wiktionary.org/wiki/v%C3%A8t#pap "vèt") [[[(\*) - [Portugais] : [banha](https://fr.wiktionary.org/wiki/banha#pt "banha") [[[(pt)], gordura](https://fr.wiktionary.org/wiki/gordura#pt "gordura") [[[(pt) - [Romani] : khoni](https://fr.wiktionary.org/wiki/khoni#rom "khoni") [[[(\*) - [Roumain] : [grăsime](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=gr%C4%83sime&action=edit&redlink=1 "grăsime (page inexistante)") - [Russe] : жир](https://fr.wiktionary.org/wiki/%D0%B6%D0%B8%D1%80#ru "жир") [[[(ru) zhyr, смазка](https://fr.wiktionary.org/wiki/%D1%81%D0%BC%D0%B0%D0%B7%D0%BA%D0%B0#ru "смазка") [[[(ru) smazka - [Songhaï koyraboro senni] : maani](https://fr.wiktionary.org/wiki/maani#ses "maani") [[[(\*) - [Sranan] : fatu](https://fr.wiktionary.org/wiki/fatu#srn "fatu") [[[(\*) - [Suédois] : fett](https://fr.wiktionary.org/wiki/fett#sv "fett") [[[(sv) - [Swahili] : grisi](https://fr.wiktionary.org/wiki/grisi#sw "grisi") [[[(sw) - [Tchèque] : tuk](https://fr.wiktionary.org/wiki/tuk#cs "tuk") [[[(cs) - [Wilamowicien] : fett](https://fr.wiktionary.org/wiki/fett#wym "fett") [[[(\*) ### [Nom commun 2 - - Singulier Pluriel **[graisse]** [graisses](https://fr.wiktionary.org/wiki/graisses#fr "graisses") [\\ɡʁɛs\\] - - **graisse** \\ɡʁɛs\\ *féminin* 1. *([Viticulture])* [Cépage](https://fr.wiktionary.org/wiki/c%C3%A9page "cépage") donnant du raisin blanc. En 1958 on en cultivait en France 2700000 [hectares](https://fr.wiktionary.org/wiki/hectare "hectare") en 2021 il a quasiment disparu bien qu\'il soit toujours sur la liste des cépages autorisés. #### [Synonymes - [blanquette](https://fr.wiktionary.org/wiki/blanquette "blanquette") - [chalosse](https://fr.wiktionary.org/wiki/chalosse "chalosse") - gras blanc - grèce blanche - gros blanc - etc. \ ### [Forme de verbe - - [[Voir la conjugaison du verbe *graisser*](https://fr.wiktionary.org/wiki/Conjugaison:fran%C3%A7ais/graisser "Conjugaison:français/graisser")] **Indicatif** **Présent** je graisse il/elle/on graisse **Imparfait** **Passé simple** **Futur simple** **Subjonctif** **Présent** que je graisse qu'il/elle/on graisse **Imparfait** **Impératif** **Présent** [*(2^e^ personne du singulier)*]\ graisse - - **graisse** \\ɡʁɛs\\ 1. *Première personne du singulier du présent de l'indicatif de* [graisser](graisser.html "graisser"). 2. *Troisième personne du singulier du présent de l'indicatif de* [graisser](graisser.html "graisser"). 3. *Première personne du singulier du présent du subjonctif de* [graisser](graisser.html "graisser"). 4. *Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de* [graisser](graisser.html "graisser"). 5. *Deuxième personne du singulier de l'impératif de* [graisser](graisser.html "graisser"). ### [Prononciation - France (Paris) : écouter « de la graisse [\[dø la ɡʁɛs\]] » - Québec : \[ɡʁaɪ̯s\] - [(Région à préciser)] : écouter « graisse [\[ɡʁɛs\]] » - France : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - France (Massy) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - Suisse (Genève) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - France (Toulouse) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - France (Grenoble) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - France (Vosges) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - Suisse (canton du Valais) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - France (Vosges) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - Canada (Chicoutimi) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - France (Paris) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - France (Vosges) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - [(Région à préciser)] : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - France (Muntzenheim) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - France (Hérault) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - Suisse (Lausanne) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - [(Région à préciser)] : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - France (Metz) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - France (Lyon) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - France : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - [(Région à préciser)] : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » - canton du Valais (Suisse) : écouter « graisse [\[[[Prononciation ?](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&action=edit)] » \ \ #### [Homophones - [Grèce](https://fr.wiktionary.org/wiki/Gr%C3%A8ce "Grèce") ### [Anagrammes - [égrisas](https://fr.wiktionary.org/wiki/%C3%A9grisas "égrisas") - [Girases](https://fr.wiktionary.org/wiki/Girases "Girases"), [girases](https://fr.wiktionary.org/wiki/girases "girases") - [girasse](https://fr.wiktionary.org/wiki/girasse "girasse") - [grésais](https://fr.wiktionary.org/wiki/gr%C3%A9sais "grésais") - [ségrais](https://fr.wiktionary.org/wiki/s%C3%A9grais "ségrais") ### [Voir aussi - [graisse](https://fr.wikipedia.org/wiki/graisse "w:graisse") sur l'encyclopédie Wikipédia ![Wikipedia-logo-v2.svg](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/Wikipedia-logo-v2.svg/20px-Wikipedia-logo-v2.svg.png) ### [Références - *[Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition](https://fr.wiktionary.org/wiki/Wiktionnaire:Liste_des_r%C3%A9f%C3%A9rences#Dictionnaires_de_l%E2%80%99Acad%C3%A9mie_fran%C3%A7aise "Wiktionnaire:Liste des références")*, 1932-1935 ([graisse](http://www.cnrtl.fr/definition/academie8/graisse)) - « graisse », dans *[TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé](https://fr.wiktionary.org/wiki/Wiktionnaire:Liste_des_r%C3%A9f%C3%A9rences#Le_Tr%C3%A9sor_de_la_langue_fran%C3%A7aise_informatis%C3%A9_(1971-1994) "Wiktionnaire:Liste des références")*, 19711994 [→ consulter cet ouvrage](http://www.cnrtl.fr/definition/graisse) 1. [[[↑](#cite_ref-1)] [« Glossaire de cartographie », dans *le Bulletin du Comité français de cartographie*, mars-juin 1990, n^os^ 123-124, Paris (2^e^ édition), ouvrage placé sous licence CC BY-SA 4.0 et [intégré au Wiktionnaire grâce à un don du Comité français de cartographie](https://fr.wiktionary.org/wiki/Projet:Importation_du_lexique_du_Comit%C3%A9_fran%C3%A7ais_de_cartographie "Projet:Importation du lexique du Comité français de cartographie").] Récupérée de « [https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&oldid=30456838](https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=graisse&oldid=30456838) »